Proteinová tzatziki omáčka (15g bílkovin)

Ingredience:

• 2 vařená vejce – cca 55 g / kus
• Tzatziki omáčka – 50 g
• Česnek – 1 stroužek, cca 5 g
• Špetka soli a pepře
• Pár kapek citronové šťávy

Postup:

1. Jako první si musíme uvařit vejce. Vaříme ve vroucí vodě zhruba 8 minut.
2. Následně si můžeme nachystat všechny ingredience na jednu hromádku (obrázek č. 1).
3. Vejce nakrájíme na malé kousky, česnek rozdrtíme a nakrájíme, přidáme 50 g tzatziki omáčky, osolíme, opepříme a vymačkáme trošku citronové šťávy pro svěžejší chuť. Vše vložíme co mixéru (obrázek č. 2).
4. Pořádně rozmixujeme, tak ať  je vejce rozmixované úplně najemno (obrázek č. 3).
5. Následně stačí jen předat do misky, ze které si může každý nabírat ke svému hlavnímu chodu (obrázek č. 4).

Přeji dobrou chuť.

Komentář:

Proteinová tzatziki omáčka je zdravější verzí běžné tzatziki omáčky. Obsahuje vcelku hodně bílkovin (15 g), díky 2 vajíčkům, které recept obsahuje.

Omáčka je velice chutná a svěží, je skvělá k masu, případně i k vajíčkům nebo zelenině.

Udělal bych recept znovu? Určitě ano, ale spíše v letních měsících na nějakou zahradní grilovačku, takto v zimě k takovéto svěží omáčce není moc chuť. To ale neznamená, že by nebyla dobrá, ba naopak... podával jsem ji k vepřovému masu a díky proteinové tzatziki omáčce chutnalo božsky.

Doufám, že vám dle mého receptu bude chutnat. Budu rád když se podíváte i na jiné recepty. Každou sobotu vychází nový, originální proteinový recept.